Fiyatı el yakıyor, tane tane satılıyor

 

"Ceviz kenti" olarak bilinen Adilcevaz'da yetiştirilen ve ilçe ekonomisine önemli katkı sunan ceviz, kiloyla satışların yanı sıra büyüklüğüne göre taneyle de alıcı buluyor.Bitlis Valiliği, kaymakamlık, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi ile Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğünün girişimleri sonucu tescillenerek, yurt içi ve dışında satışa sunulan Adilcevaz cevizi, hasat döneminde büyük ilgi görüyor.


İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Selami Savaş, taneyle de satılan Adilcevaz cevizinin büyük rağbet gördüğünü anlattı.

Cevizin tane ağırlığının 18 ile 25 gram arasında değiştiğini belirten Savaş, şöyle konuştu.

"İç randımanı yüzde 60'tır. İçi beyaz, kabuğu ise incedir. Cevizin içi, kabuğundan kolay şekilde ayrılır. Kabuğu pürüzsüz, meyve verimi yüksektir. Cevizimiz hastalıklara karşı dayanıklıdır. Adilcevaz cevizi protein, yağ ve karbonhidrat anlamında zengindir. Bu bakımdan büyük rağbet gören Ceviz taneyle de satılır. Piyasadaki normal cevizlerin kilosu 10 ile 12 liraya satılırken, Adilcevaz cevizi kaliteli olduğu için 25 ile 30 liradan alıcı buluyor. Cevizlerimiz özellikle hediyelik olarak gönderiliyor."

Aşılı ceviz fidanı üretimi için valilik ve il özel idaresi kaynaklarıyla 540 metrekare sera kurduklarını dile getiren Savaş, Adilcevaz cevizinin üretimini yaygınlaştırmak için bu serada yaklaşık 6 bin fidan yetiştirildiğini kaydetti.

Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı imkanlarıyla Bahçedere köyünde aşılı ceviz fidanı üretmek için 480 metrekare alana sera kurulduğunu ifade eden Savaş, "Bu serada 2 bin 200 aşılı fidan bulunuyor. Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, kaymakamlık, Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğümüzün işbirliğiyle 169 dekar arazide soğuğa dayanıklı cevizler tespit edilerek, aşılama sonucu bahçe kurulacak" ifadelerini kullandı.

Adilcevaz denince akla "ceviz" geldiğini vurgulayan Savaş, cevizin tadı ve aroması bakımından farklı olduğunu sözlerine ekledi.

UZUN YILLARDIR CEVİZİ TANEYLE SATIYORU
İlçede yaklaşık 30 yıldır ceviz satıcılığı yapan Ramazan Üstün de parlak sarı renkteki Adilcevaz cevizinin, Altın gibi değerli olduğunu söyledi.

"İlçede uzun yıllardır cevizi taneyle satıyoruz" diyen Üstün, şöyle dedi:

"Bu dedelerimizden kalma bir gelenek. Bin adet cevizi 300 liradan satıyoruz. Bu da yaklaşık 12 kilogram geliyor. Kilogramını da yaklaşık 30 liradan satıyoruz. 1 kilogramda yaklaşık 100 ile 105 ceviz bulunuyor. Kalitesine göre cevizin tanesini 25 ile 30 kuruştan satıyoruz. Parlak sarı renkte olduğu için ceviz altın değerinde. Satarken de 'altın ceviz' diye satıyoruz. Ceviz içinin kilosu da 50 liradan alıcı buluyor."

Üstün, yurt içi ve dışına, telefon veya internet üzerinden verilen siparişlere göre ceviz gönderdiklerine değinerek, günlük ortalama 20 bin adet ceviz sattığını anlattı.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Ne kadar şeker tüketilmeli? Şeker limitinizi biliyor musunuz?

  İFTAR TARİFLER Ne kadar şeker tüketilmeli? Şeker limitinizi biliyor musunuz? Günlük şeker limiti ne kadar olmalıdır? Ne kadar şeker tükettiğimizi nasıl hesaplayabiliriz? Şeker, zamla birlikte gündemin ilk sıralarına taşındı. Tabii şekerle birlikte zararları da tartışmaların odağındaydı. Başta diyabet ve obezite olmak üzere birçok hastalığın baş sorumlusu olan şeker, günümüzün zehri. Peki, günlük şeker limiti ne kadar olmalıdır? Ne kadar şeker tükettiğimizi nasıl hesaplayabiliriz? Öncelikle meyve ve sebze de şeker kaynağıdır ama asıl zararlı olan yüksek fruktoz içeren nişasta bazlı şekerlerdir. (NBŞ) Bu şekerler, vücutta metabolize olmadığı için direk karaciğerde hasara neden olur. 1 GRAM ŞEKER 4 KALORİ Peki günlük hayatımızda bu tehlikeden kaçınmak için ne yapabiliriz? Öncelikle paketli ürünlerin içeriğindeki şeker oranlarına hakim olmamız gerekiyor. Yediğimiz her öğünde vücudumuza girecek şeker endeksini bilmemiz gerekiyor. Mesela bir bardak kolanın (250 ml) içinde 28 gram şeker...
Devamı

Yumurtanın Her Öğünde Başrolü Kapabileceğinin Kanıtı 3 Farklı Yumurta Yemeği

Resim
  Yumurta sadece bir kahvaltılık olarak görülebilecek bir yiyecek değil, bir kere bunu bir kabul etmeli. Ondaki proteini, ondaki besin değerlerini, ondaki ekonomikliği ve lezzeti başka yerde bulamıyorken neden onu sadece kahvaltılarımızda haşlayarak, haydi bilemediniz omlet yaparak değerlendirelim ki zaten?   Yeri gelir 5 dakikada en ala ana yemeğe dönüşebilir, yemek hazırlamak için fazla vakti olmayan herkesin kurtarıcısı oluverir. Pratikliğinin yanına bir de ekonomik ve lezzetli oluşunu ekleyince, kendisi her mutfakta bulunması gereken demirbaş malzemelerdendir zaten.   Sözün kısası, bıraksanız yumurta için şiir bile yazabiliriz ama bu kez niyetimiz başka. Bugün, yumurta yemeklerinden söz edeceğiz size, her öğüne uygun bu yumurta yemekleri tariflerini bir köşeye mutlaka not edin demeden de geçemeyeceğiTariİşte karşınızda yumurtanın başrolü kaptığı, sofraları donattığı birbirinden lezzetli, ekonomik ve pratik yumurta yemekler. Mudanya'dan misafir: Yumurta dolması tarifi ...
Devamı

Domatesin fiyatı yarı yarıya düştü

Resim
  Rusya ve Ukrayna savaşı domates, biber ve salatalık fiyatını yüzde 30 düşürdü HAFTAYA DAHA BELİRGİN OLUR Rusya'nın bazı ürünlerdeki engellemeleri nedeniyle bu ülkeye çoğu ürünün Ukrayna ve Belarus üzerinden gittiğini bildiren Tavşan, "Savaş durumunun meyve ve sebze üreticisine ciddi etkisi olur. Şimdi iki pazar birden durunca bu da fiyatlara ciddi tesir eder. Havaların ısınması halinde de örtü altı ürünlerde bir anda ürün bolluğu yaşanır. İki etken bir araya gelince fiyatlar ciddi anlamda düşer. Bu da üretici için hiç iyi olmaz. Üretici zarar etmemeli, üreticiyi hayatta tutmalıyız. Örtü altı üretimin zaten maliyeti yüksek. Bu durumda önlem alınması gerekebilir. Üretici mart-nisan aylarında para kazanmalı ki mayıstan itibaren fiyatlar zaten düşüyor. Tüketicinin alım gücü yanında, üreticiyi de düşünmeliyiz" değerlendirmesinde bulundu. Simav Eynal’dan aldıkları domatesi pazarda savaş öncesi 15 TL’den sattıklarını söyleyen İsmail Uymaz,” Savaş nedeni ile Ukrayna ve Rusya ih...
Devamı