Buğday Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?

 


Buğday Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?

Buğday Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?24.04.2021

İnsanoğlunun temel besin kaynaklarından olan tahıllar, dünyanın dört bir yanında en çok üretilen ekinler arasında sıralanıyor. Buğday ise tahıllar arasında en çok tarımı yapılan ve tüketilen ürünlerin başını çekiyor. Buğday ekininin geniş adaptasyon kabiliyeti, besin değeri, işlenme kolaylığı ve piyasada gördüğü rağbet, çiftçilerimizin buğday tarımına yoğunlaşmasının nedenleri olarak görülüyor. Ayrıca buğday, saklama konusundaki avantajıyla da çiftçilerimizin tercihi oluyor. Dünyadaki 50 ülkenin temel besini durumundaki ekin, sofralara ulaşan birçok yiyeceğin hammaddesi olması nedeniyle tüketicinin isteği süreklilik arz ediyor. 

Buğday Ne Demek?

Buğday Ne Demek?

Tek yıllık bir bitki olan buğday, triticum adıyla anılıyor. Buğdaygillerin örnek bitkisi olan ürün, başaktan ayrılarak öğütülen tanesi kullanılarak gıdaya dönüşüyor. Ham haliyle tüketilemeyen buğdaydan; bulgur, yarma, irmik, buğday unu, ruşeym elde ediliyor. Ekmekten hamur işlerine, pilavdan çorbaya, tatlıya kadar hemen her yiyecekte bir buğday ürünü yer alıyor. Buğdayın tüketimdeki önemi göz önüne alındığında buğday yetiştiriciliğinin de ülkemiz için ne denli önemli olduğu fark edilebiliyor. 

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Ne kadar şeker tüketilmeli? Şeker limitinizi biliyor musunuz?

  İFTAR TARİFLER Ne kadar şeker tüketilmeli? Şeker limitinizi biliyor musunuz? Günlük şeker limiti ne kadar olmalıdır? Ne kadar şeker tükettiğimizi nasıl hesaplayabiliriz? Şeker, zamla birlikte gündemin ilk sıralarına taşındı. Tabii şekerle birlikte zararları da tartışmaların odağındaydı. Başta diyabet ve obezite olmak üzere birçok hastalığın baş sorumlusu olan şeker, günümüzün zehri. Peki, günlük şeker limiti ne kadar olmalıdır? Ne kadar şeker tükettiğimizi nasıl hesaplayabiliriz? Öncelikle meyve ve sebze de şeker kaynağıdır ama asıl zararlı olan yüksek fruktoz içeren nişasta bazlı şekerlerdir. (NBŞ) Bu şekerler, vücutta metabolize olmadığı için direk karaciğerde hasara neden olur. 1 GRAM ŞEKER 4 KALORİ Peki günlük hayatımızda bu tehlikeden kaçınmak için ne yapabiliriz? Öncelikle paketli ürünlerin içeriğindeki şeker oranlarına hakim olmamız gerekiyor. Yediğimiz her öğünde vücudumuza girecek şeker endeksini bilmemiz gerekiyor. Mesela bir bardak kolanın (250 ml) içinde 28 gram şeker...
Devamı

Yumurtanın Her Öğünde Başrolü Kapabileceğinin Kanıtı 3 Farklı Yumurta Yemeği

Resim
  Yumurta sadece bir kahvaltılık olarak görülebilecek bir yiyecek değil, bir kere bunu bir kabul etmeli. Ondaki proteini, ondaki besin değerlerini, ondaki ekonomikliği ve lezzeti başka yerde bulamıyorken neden onu sadece kahvaltılarımızda haşlayarak, haydi bilemediniz omlet yaparak değerlendirelim ki zaten?   Yeri gelir 5 dakikada en ala ana yemeğe dönüşebilir, yemek hazırlamak için fazla vakti olmayan herkesin kurtarıcısı oluverir. Pratikliğinin yanına bir de ekonomik ve lezzetli oluşunu ekleyince, kendisi her mutfakta bulunması gereken demirbaş malzemelerdendir zaten.   Sözün kısası, bıraksanız yumurta için şiir bile yazabiliriz ama bu kez niyetimiz başka. Bugün, yumurta yemeklerinden söz edeceğiz size, her öğüne uygun bu yumurta yemekleri tariflerini bir köşeye mutlaka not edin demeden de geçemeyeceğiTariİşte karşınızda yumurtanın başrolü kaptığı, sofraları donattığı birbirinden lezzetli, ekonomik ve pratik yumurta yemekler. Mudanya'dan misafir: Yumurta dolması tarifi ...
Devamı

Domatesin fiyatı yarı yarıya düştü

Resim
  Rusya ve Ukrayna savaşı domates, biber ve salatalık fiyatını yüzde 30 düşürdü HAFTAYA DAHA BELİRGİN OLUR Rusya'nın bazı ürünlerdeki engellemeleri nedeniyle bu ülkeye çoğu ürünün Ukrayna ve Belarus üzerinden gittiğini bildiren Tavşan, "Savaş durumunun meyve ve sebze üreticisine ciddi etkisi olur. Şimdi iki pazar birden durunca bu da fiyatlara ciddi tesir eder. Havaların ısınması halinde de örtü altı ürünlerde bir anda ürün bolluğu yaşanır. İki etken bir araya gelince fiyatlar ciddi anlamda düşer. Bu da üretici için hiç iyi olmaz. Üretici zarar etmemeli, üreticiyi hayatta tutmalıyız. Örtü altı üretimin zaten maliyeti yüksek. Bu durumda önlem alınması gerekebilir. Üretici mart-nisan aylarında para kazanmalı ki mayıstan itibaren fiyatlar zaten düşüyor. Tüketicinin alım gücü yanında, üreticiyi de düşünmeliyiz" değerlendirmesinde bulundu. Simav Eynal’dan aldıkları domatesi pazarda savaş öncesi 15 TL’den sattıklarını söyleyen İsmail Uymaz,” Savaş nedeni ile Ukrayna ve Rusya ih...
Devamı