Tarım ve Hayvancılık Hakkında

Çocukken pamukta fasulye yetiştiren nesillerin bugün evde mikro filiz yetiştirmesi şaşırtıcı mı? Üstelik mikro filiz trendi giderek daha fazla insanın ilgisini çekiyor. Sebebi basit: Mikro filizler daha besleyici; yeşillendirilip büyütülen sebze demetlerinden kat kat daha fazla vitamin ve mineral içeriyor Giderek popüler hale gelen mikro filizler beslenmede sağlık, lezzet ve doyuruculuk arayışında olanların yeni favorisi. Üstelik giderek yaygınlaşıyor. Her gün daha fazla insan evinde, balkonunda ya da kış bahçesinde mikro ölçekte seralar yaparak ya da bunun için basit mutfak kaplarından yararlanarak deneysel çalışmalar içine giriyor. Kimileri mercimeği filizlendirmek için minik kaselerden yararlanıyor, kimileri kapaklı plastik kutuların içine hazırladığı perlit ve toprak karışımını koyarak yonca filizlendiriyor. Sonuçta emeklerinin karşılığını yaklaşık iki hafta içinde alarak mini mini sebzecikleri ister salatalarda, ister sandviçlerde keyifle tadıyorlar. Mikro filiz nedir? Mikro filiz...

  Almanya'da yağ krizi! Fiyatlar arttı, raflar boşaldı Rusya- Ukrayna krizi Avrupa raflarını da vurdu. Almanya’da gıda ürünlerine yapılan zamlar ve Ukrayna’dan tedarik edilemeyen sıvı yağ nedeniyle sıvı yağ sıkıntısı yaşanıyor. Almanya’da benzin ve mazot fiyatlarının yanı sıra gıda ürünlerine de zam yapıldı. Ülke genelinde ayçiçek yağı, mısır yağı, koza yağı gibi yağları bulmak zorlaşırken başkent Berlin'deki marketlerde yağ rafları boş kaldı. Yağ bulunan marketlerde ise fiyatlar iki katına yükseldi. Bazı marketlerde ise bir ailenin yalnızca 2 kutu yağ almasına izin veriliyor. YAĞ SIKINTISININ NEDENİ: RUSYA- UKRAYNA  Almanya’da yaşanan yağ sıkıntısının nedeni olarak Rusya’nın Ukrayna saldırıları gösteriliyor. Önemli bir mısır, koza tohumu ve ayçiçeği üreticisi olan Ukrayna, bu ürünleri başta Almanya olmak üzere bütün Avrupa'ya ihraç ediyor. Almanya tükettiği yıllık yemeklik yağların sadece yüzde 6’sını kendi üretirken geri kalan ihtiyacı ise ithal ederek karşılıyor. ...